| Sugo alle albicocche |
| Gamberoni alla Sambuca |
| Kasher -- Si |
Francese
Resti di pasta
Ingredienti :
250 gr. di resti di pasta
100 gr. di burro ramollito
200 gr. di farina (circa)
4 rossi d'uovo
1 dl. di panna
50 gr. di parmigiano grattugiato
250 gr. di resti di pasta
100 gr. di burro ramollito
200 gr. di farina (circa)
4 rossi d'uovo
1 dl. di panna
50 gr. di parmigiano grattugiato
Preparazione :
Mescolare della farina per pasticceria col burro rammollito, fare un impasto compatto e omogeneo, lasciar riposare.
Stendere la pasta in uno stampo e disporci il resto di pasta.
Sbattere i rossi d'uovo col sale, pepe e parmigiano grattugiato, versare la panna sbattendo con una frusta, versare l'apparecchio sulla pasta e far gratinare al forno.