| Sugo barbecue alla pesca |
| Cappone all'albicocca |
| Kasher -- Si |
Francese
Sugo Barbecue
Da umidificare i pesci prima, durante e dopo la cottura.
Ingredienti :
5 cl. di succo di limone
10-15 gr. di sale a odori
2 foglie di salvia
aneto
10 gr. di sarietta
2 spicchi di aglio tritati
5 gocce di Pastis
10 cl. di fumetto di pesce
10 cl. di olio di oliva
10 gr. di rosmarino
pepe in grani
15 gr. di senape
5 cl. di succo di limone
10-15 gr. di sale a odori
2 foglie di salvia
aneto
10 gr. di sarietta
2 spicchi di aglio tritati
5 gocce di Pastis
10 cl. di fumetto di pesce
10 cl. di olio di oliva
10 gr. di rosmarino
pepe in grani
15 gr. di senape