Il y a des légumes qui à tous les effets sont des fleurs, ils sont nommés fleurs-légume puis ils prirent le nom commun de légume.
Les fleurs-légume sont l'artichaut, les broccoli, les choux-fleurs, les fenouils, les choux de Bruxelles et autres moins connus en Europe et que je ne nomme pas cause que je ne sais pas le nom dans quelconque langue.