| Zuppa di cetrioli |
| Sandra all'aceto di scalogno e timo |
| Kasher -- Si |
Francese
Aceto di scalogno e timo
Ingredienti :
5 L. di aceto
100 gr. di sale
10 gr. di pepe in grani
1 Kg. di scalogno
6 foglie di alloro
6 chiodi di garofano
50 gr. di timo
5 L. di aceto
100 gr. di sale
10 gr. di pepe in grani
1 Kg. di scalogno
6 foglie di alloro
6 chiodi di garofano
50 gr. di timo
Preparazione :
Unire tutti gli ingredienti e lasciarli macerare un mese all'ombra.
Dopo un mese di macerazione si potrà iniziare a consumarlo, la conservazione massima è di un anno.