Se è la prima volta che mangiate dei
fiori di
lila resterete sorpresi
dal sapore che è pari al profumo che essi emanano, vi consiglio di
prepararvi e di preparare gli evventuali ospiti, non potrete abituarvi
subito, i clienti che provarono i piatti a base di
fiori di lila
riconobbero il loro sapore eccezionale e al loro ritorno mi dissero
che quel sapore li intrigava e gli mancava.
Sarei curioso di avere la vostra opinione in proposito, perchè gli
mancavano quel sapore, non posso rispondere a questa domanda vista la
mia abitudine sin dalla prima infanzia di mangiare i fiori.
Preparazione :
Staccare tutti i petali dei fiori di lila coi suoi pistilli, in una
padella
scaldare la panna e aggiungere i fiori di lila ed il parmigiano grattugiato,
condire col
sale e
pepe.
Nel frattempo cuocere i
gnocchi nell'acqua salata, appena vengono a galla
sgocciolarli e metterli nel sugo e servire immediatamente.