Scritto il 21-Luglio-1998 : 07:00
Spaghetti alle lumache
Khebz en nva
Kasher -- No
Spaghetti aux moules échappées Francese
Paste
Ricetta N° 4433
Cozze alle margherite selvatiche marinate
Spaghetti alle cozze scappate



Ingredienti :
120 gr. di spaghetti
1 spicchio di aglio
15 gr. di prezzemolo
20 cozze


Preparazione :
Mentre cuocerete i spaghetti al dente, in un tegame mettere le cozze, l'aglio tritato ed il prezzemolo a cuocere in 30 gr. di olio di oliva, quando le cozze si saranno aperte mettere qualche cucchiaio di acqua di cottura dei spaghetti, quando i spaghetti saranno cotti sgocciolarli e togliere le cozze, versare i spaghetti nel sugo e servire senza formaggio.