| Canelloni fioriti |
| Agliata |
| Kasher -- No |
Francese
Zuppa di pesci al curry
Ingredienti :
100 gr. di gamberetti
100 gr. di funghi dei prati
50 gr. di funghi porcini
200 gr. di coda di rospo
100 gr. di porro (parte bianca)
10 cipolline
prezzemolo tritato
curry a piacere
Preparazione :
In un tegame rosolare le cipolline nell'olio, aggiungere i gamberetti, la coda di rospo tagliata a dadini, i funghi dei prati, i funghi porcini ed il prezzemolo, mescolare e aggiungere il curry, condire col sale e ricoprire con del fumetto di pesce.
Appena cotto servire con dei crostini di pane.
In un tegame rosolare le cipolline nell'olio, aggiungere i gamberetti, la coda di rospo tagliata a dadini, i funghi dei prati, i funghi porcini ed il prezzemolo, mescolare e aggiungere il curry, condire col sale e ricoprire con del fumetto di pesce.
Appena cotto servire con dei crostini di pane.