| Sfoglia all'aceto balsamico |
| Infusione desalterante all'ibiscus |
| Kasher -- Si |
Francese
Charlotte alle banane e pere
Ingredienti :
400 gr. di banane
400 gr. di pere
50 cl. di acqua
100 gr. di foglie di menta fresche
200 gr. di zucchero
biscotti tipo pavesini
3 dl. di crema pasticcera
400 gr. di banane
400 gr. di pere
50 cl. di acqua
100 gr. di foglie di menta fresche
200 gr. di zucchero
biscotti tipo pavesini
3 dl. di crema pasticcera
Preparazione :
Far cuocere le banane e le pere con lo zucchero, le foglie di menta e 2’5 dl. di acqua.
Tapezzare i biscotti in uno stampo, fare vari strati con le banane e le pere, ricoprire con la crema pasticcera, far cuocere a bagnomaria circa 35 mn., lasciar raffreddare e servire.