| Pâte au vinaigre balsamique |
| Infusion désalterante à l'hibiscus |
| Kasher -- Oui |
Italien
Charlotte aux bananes et poires
Ingrédients :
400 gr. de bananes
400 gr. de poires
50 cl. d'eau
100 gr. de feuilles de menthe fraîches
200 gr. de sucre
biscuits type pavesini
3 dl. de crème pâtissière
400 gr. de bananes
400 gr. de poires
50 cl. d'eau
100 gr. de feuilles de menthe fraîches
200 gr. de sucre
biscuits type pavesini
3 dl. de crème pâtissière
Préparation :
Faire cuire les bananes et les poires avec le sucre, les feuilles de menthe et 2’5 dl. d'eau.
Tapisser les biscuits dans un moule, faire divers couches avec les bananes et les poires, recouvrir de crème pâtissière, faire cuire au bain-marie environ 35 mn., laisser refroidir et servir.