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| Kasher -- Si |
Francese
Bignč ai fiori di acacia
Ingredienti :
200 gr. di farina
2 uova
2 dl. di birra
25 gr. di burro
12 fiori di acacia
50-150 gr. di zucchero
200 gr. di farina
2 uova
2 dl. di birra
25 gr. di burro
12 fiori di acacia
50-150 gr. di zucchero
Preparazione :
Mescolare la farina, i rossi d'uovo, il burro fuso, la birra e lo zucchero, lasciar riposare circa un'ora.
Montare a neve ferma i bianchi d'uovo e incorporarli all'apparecchio, immergere i fiori di acacia nell'apparecchio e cuocerli nella friggitrice.
Appena dorati spolverizzare dello zucchero e servire.