| Spaghetti alle erbe |
| Frutta caramellata |
| Kasher -- Si |
Francese
Carpa alle foglie di tè nero
Ingredienti :
1 carpa (750 gr.)
70 gr. di foglie di tè nero Cinese
1 cl. di Cherry
30 gr. di cipolle tritate
15 gr. di zenzero
1 carpa (750 gr.)
70 gr. di foglie di tè nero Cinese
1 cl. di Cherry
30 gr. di cipolle tritate
15 gr. di zenzero
Preparazione :
Togliere la lisca, la testa e la coda alla carpa.
Condire la carpa col sale, pepe, zenzero e le cipolle, avvolgere i filetti della carpa col tè nero.
Mettere i filetti di carpa uno sopra all'altro e mettere la carpa in un foglio di carta stagnola, versare un filetto di olio di oliva ed il Cherry e infornare ad una temperatura di 210° C. per 30-45 Mn.
Servire appena esce dal forno.