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| Kasher -- Si |
Francese
Cotolette di agnello al succo di melone
Ingredienti :
6 cotolette di agnello
5 cl. di succo di melone
50 gr. di scalogno
1 spicchio di aglio intero
2 cl. di succo di limone
sale a odori
6 cotolette di agnello
5 cl. di succo di melone
50 gr. di scalogno
1 spicchio di aglio intero
2 cl. di succo di limone
sale a odori
Preparazione :
In una padella rosolare lo scalogno tritato con lo spicchio di aglio intero, mettere le cotolette di agnello una a fianco all'altra, condirle col sale a odori.
Appena le cotolette di agnello saranno ben cotte versare il succo di limone ed il succo di melone, lasciar restringere, togliere lo spicchio di aglio intero e servire.