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| Salade de saumon et oranges aux groseilles |
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Italien
Spaghetti aux harengs
Ingrédients :
20 rondelles d'oignon (1 mm. d'épaisseur)
4 filets de harengs fumé
30 gr. de persil haché
380 gr. de spaghetti (N°5)
20 rondelles d'oignon (1 mm. d'épaisseur)
4 filets de harengs fumé
30 gr. de persil haché
380 gr. de spaghetti (N°5)
Préparation :
Dorer l'oignon dans 100 gr. d'huile d'olive (ils doivent rester blanc), ajouter les filets de harengs coupés en brunoise et le persil haché.
Entre-temps cuire les spaghetti al dente et les faire sauter dans la sauce.
Servir sans fromage.