Preparazione :
Sgranare i chicchi di uva, mettere i chicchi di uva nei boccali a chiusura ermetica.
Fare uno zucchero sciroppato considerando 400 gr. di zucchero per ogni litro di acqua, versare il sciroppo bollente sui chicchi di uva.
Chiudere i boccali e far sterilizzare 20 Mn., lasciar raffreddare 24 ore e far sterilizzare 10 Mn.
La durata massima di conservazione sarà di dieci mesi.