| Pâtisserie au saumon et trévisan |
| Côte de veau aux poires |
| Kasher -- Oui |
Italien
Petite sauce froide aux cerises
Très bonne pour fondues de poisson, viandes où légumes.
Ingrédients :
300 gr. de cerises dénoyautées
4 cl. de Kirsch où Cherry
5-10 graines d'anis
5 feuilles de menthe fraîche
5 pétales de roses
1 soupçon de cardamome
safran
300 gr. de cerises dénoyautées
4 cl. de Kirsch où Cherry
5-10 graines d'anis
5 feuilles de menthe fraîche
5 pétales de roses
1 soupçon de cardamome
safran
Préparation :
Passer le tout au mixer et laisser au frigo quelques heures.