| Vinaigrette aux pétales de rose |
| Paupiette aux orties |
| Kasher -- Oui |
Italien
Paupiette de légumes
Pour cette recette je ne mets pas la quantité, elle pourrait varier soit
selon vos goûts soit pour les légumes de marché et excepté le trévisan ils
seront tous en parts égales.
Préparation :
Des feuilles de trévisan entières, carottes, petits artichauts, asperges, petits pois et haricots mange-tout.
Entourer les légumes dans les feuilles de trévisan, assaisonner avec le gewürz.
Entourer la paupiette de papier film et cuire à vapeur.
Mettre une passoire sur une casserole avec de l'eau sans qu'elle touche le liquide.
Des feuilles de trévisan entières, carottes, petits artichauts, asperges, petits pois et haricots mange-tout.
Entourer les légumes dans les feuilles de trévisan, assaisonner avec le gewürz.
Entourer la paupiette de papier film et cuire à vapeur.
Mettre une passoire sur une casserole avec de l'eau sans qu'elle touche le liquide.