Préparation :
Dans une grande poêle verser de l'huile d'olive, mettre les coquillages en commençant par les plus grands et dès qu'ils commencent à s'ouvrir mettre les suivants.
Lorsque tous les coquillages seront ouverts, mettre l'ail et le persil, laisser roussir et déglacer au vin blanc, à évaporation, mettre les petites tomates et laisser cuire à leurs tours.
Vous enlèverez seulement la partie vide des coquillages.
Verser les spaghetti, mélanger.
Je déconseille le parmesan où autre type de fromage.