Noi Italiani senza pasta è impossibile, così ideai per me le tagliatelle da poter mangiare per il periodo di Pessah, periodo in cui è vietato agli Ebrei mangiare del lievito e le farine normali.
Sul server un richiedente di ricette allergico alla farina mi chiese come fare per fare della pasta col pane azimo, in ritardo visti i vari problemi di salute che subii, ma ecco la ricetta.
Ma attenzione, non tutte le farine di azimo potranno essere adatte.