| Vellutata di avocado |
| Sfogliatini alle lumache |
| Kasher -- Si |
Francese
Consommé Borghese
Ingredienti :
1 L. di consommé di gallina chiarificato
20 punte di asparagi bianchi
1 petto di pollo a Julienne
1 L. di consommé di gallina chiarificato
20 punte di asparagi bianchi
1 petto di pollo a Julienne
Preparazione :
Cuocere il petto di pollo e gli asparagi in un brodo matto e aggiungerli al consommé.