Preparazione :
Nei gambi dei narcisi c'è una foglia secca, togliere quella foglia e spezzare il gambo, ne uscirà dell'acqua dolcissima e succulenta.

Tagliare le patate a fette sottili come le patate chips, imburrare un tegamino da forno, disporre le patate a corona, ricoprirle coi fiori e versare l'acqua dei narcisi, spennellare l'uovo e ricoprire col resto delle patate, cuocere al forno e servire subito.