Scritto il 27-Ottobre-1997 : 03:52
Gratin di broccoli
Gratin di Ttevigiano
Kasher -- Si
Gratin de trévisan Francese
Verdure
Ricetta N° 2750
Liquore di rose bianche
Gratin di trevigiano

Ingredienti :

350 gr. di trevigiano a spicchi
250 gr. di pasta sfogliata o pasta brisée
2 spicchi di aglio interi
rosmarino
parmigiano a scaglie
sale a odori

Preparazione :
Stendere al pasta e metterla in uno stampo.
In una padella versare 100 gr. di olio di oliva e mettere l'aglio intero ed il rosmarino, quando l'aglio si sarà annerito cuocere il trevigiano, condirlo subito col sale a odori, voltarlo e metterlo sulla pasta, ricoprire col parmigiano a scaglie.
Infornare ad una temperatura di 210° C. per 10-15 Mn.