Préparation :
Étendre la pâte et la mettre dans un moule.
Dans une poêle verser 100 gr. d'huile d'olive et mettre l'ail entier et le romarin, lorsque l'ail ce sera noirci cuire le trévisan, l'assaisonner de suite avec le sel à odeur, le retourner et le mettre sur la pâte, recouvrir avec le parmesan en écailles.
Enfourner à une température de 210° C. pendant 10-15 Mn.