| Spiedini di pesci alla senape |
| Crespelle alle rose |
| Kasher -- No |
Francese
Farcia di pesci
Per paste.
Ingredienti :
500 gr. di coda di rospo
1 spicchio di aglio
500 gr. di zucca
100 gr. di mandorle, noci, noccioline, pinoli
100 gr. di parmigiano grattugiato
100 gr. di Gorgonzola o Roquefort
1 uovo
1 cl. di Grappa
1 cl. di Vermut
pistilli di zafferano
500 gr. di coda di rospo
1 spicchio di aglio
500 gr. di zucca
100 gr. di mandorle, noci, noccioline, pinoli
100 gr. di parmigiano grattugiato
100 gr. di Gorgonzola o Roquefort
1 uovo
1 cl. di Grappa
1 cl. di Vermut
pistilli di zafferano