| Nodini di vitello tricolore |
| Fiori di glicine al vapore |
| Kasher -- Si |
Francese
Gnocchi all'aglio
Ingredienti :
1 Kg. di patate
100 gr. di farina
4 uova
50 gr. di aglio
3-4 cl. di latte
1-3 cl. di olio
1 Kg. di patate
100 gr. di farina
4 uova
50 gr. di aglio
3-4 cl. di latte
1-3 cl. di olio
Preparazione :
Far bollire il latte e aggiungere l'aglio tritato, cuocere a fiamma bassa 20-30 mn.
Passare l'aglio al frullatore, passare le patate col passatutto e mescolare il tutto.
Procedere come la preparazione dei gnocchi normali.