Scritto il 25-Dicembre-2002 : 07:55
Melanzane acidulate
Falsi gamberoni al dragoncello
Kasher -- Si
Sauce noire Francese
Sughi
Ricetta N° 5666
Asparagi al cartoccio e rose al cacao
Sugo nero
Ingredienti :

12 caramelle alla liquirizia
1 peperone giallo alla griglia
1 spicchio di aglio
50 gr. di foglie di menta fresche
sale a odori
10 cl. di brodo vegetale

Preparazione :
Mettere nel frullatore il peperone giallo sbucciato, le caramelle alla liquirizia, l'aglio, le foglie di menta, il brodo vegetale ed il sale a odori.
Mettere il tutto in un tegame e far fremere circa 30 mn.