| Crema di vitello alle verdure |
| Zuppa di bisonte |
| Kasher -- No |
Francese
Salsina fredda al quark
Ideale per fondute di carne o pesce.
Ingredienti :
400 gr. di quark
100 gr. di Gorgonzola
100 gr. di prosciutto cotto macinato
100 gr. di prosciutto di Parma
2 spicchi di aglio tritato
2 cl. di vino bianco
400 gr. di quark
100 gr. di Gorgonzola
100 gr. di prosciutto cotto macinato
100 gr. di prosciutto di Parma
2 spicchi di aglio tritato
2 cl. di vino bianco