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Francese
Spaghetti piccanti con code di gamberoni
Ingredienti :
400 gr. di code di gamberoni
1 spicchio di aglio
5 peperoncini
vino bianco
300 gr. di pomodoro a dadini
origano
sale di pesce
Preparazione :
Rosolare le code di gamberoni nell'olio di oliva e condire col sale di pesce.
In un'altra padella rosolare lo spicchio di aglio coi peperoncini, aggiungere le code di gamberoni, sglassare col vino bianco, quando sarà quasi tutto evaporato aggiungere i pomodori a dadini.
Cuocere i spaghetti al dente e farli saltare nel sugo senza formaggio.
Cospargere di origano e servire subito.
Rosolare le code di gamberoni nell'olio di oliva e condire col sale di pesce.
In un'altra padella rosolare lo spicchio di aglio coi peperoncini, aggiungere le code di gamberoni, sglassare col vino bianco, quando sarà quasi tutto evaporato aggiungere i pomodori a dadini.
Cuocere i spaghetti al dente e farli saltare nel sugo senza formaggio.
Cospargere di origano e servire subito.