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Francese
Linguine ai granchietti
Ingredienti :
120 gr. di linguine
6-8 granchietti
2 cl. di vino rosso frizzante
2 pomodori maturi
1 spicchio di aglio
Preparazione :
In una padella rosolare lo spicchio di aglio tritato, aggiungere i granchietti e appena diventano rosa versare il vino rosso, lasciar evaporare a secco il vino e aggiungere il pomodoro tagliato a dadini.
Continuare la cottura del sugo mentre le linguine cuociono.
Sgocciolare le linguine e farle saltare nel sugo senza formaggio.
In una padella rosolare lo spicchio di aglio tritato, aggiungere i granchietti e appena diventano rosa versare il vino rosso, lasciar evaporare a secco il vino e aggiungere il pomodoro tagliato a dadini.
Continuare la cottura del sugo mentre le linguine cuociono.
Sgocciolare le linguine e farle saltare nel sugo senza formaggio.