Preparazione :
In un tegame rosolare lo spicchio di aglio in 50 gr. di burro, versare il latte, salarlo, appena bolle cuocere i broccoli (30 Mn.
circa, dovranno essere stracotti), cuocere i stricchetti (7-8 Mn.), appena i stricchetti saranno cotti aggiungere il Gorgonzola.
Normalmente il latte dovrebbe essere assorbito, se così non fosse prima di sciogliere il gorgonzola buttare l'eccesso di latte.
Aggiungere il parmigiano e servire.