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Francese
Risotto alla zucca
Ricetta semplicissima e deliziosa, fra tutti i risotti penso sia fra
i migliori.
Preparazione :
Far bollire 200 gr. di zucca cincischiata in 200 gr. di brodo di gallina.
Procedere come il risotto normale a #1 mettere la zucca ed il brodo nel riso.
A #2 aggiungere del Gorgonzola o del Roquefort, della panna e un pugno di parmigiano.
Far bollire 200 gr. di zucca cincischiata in 200 gr. di brodo di gallina.
Procedere come il risotto normale a #1 mettere la zucca ed il brodo nel riso.
A #2 aggiungere del Gorgonzola o del Roquefort, della panna e un pugno di parmigiano.