| Rose al cartoccio |
| Toast fiorito dolce |
| Kasher -- Si |
Francese
Pollo all'aglio e fiori di trifoglio
Ingredienti :
1 pollo (1’8 Kg.)
8 pomodori verdi
120 gr. di fiori di trifoglio
1 ramo di dragoncello fresco
1 testa di aglio
1 dl. di vino bianco
sale a odori
1 pollo (1’8 Kg.)
8 pomodori verdi
120 gr. di fiori di trifoglio
1 ramo di dragoncello fresco
1 testa di aglio
1 dl. di vino bianco
sale a odori
Preparazione :
Sbucciare i spicchi di aglio, condire il pollo col sale a odori e mettere all'interno i fiori di trifoglio ed il dragoncello, lasciare in frigo una notte.
Mettere il pollo su una teglia, mettere i spicchi di aglio interi attorno al pollo e cuocere al forno agnando ogni tanto col vino bianco, a metà cottura aggiungere i pomodori verdi cincischiati.