180 gr. di petti di pollo a Julienne 180 gr. di cactus a Julienne (in scatola)
50 gr. di cipolla 50 gr. di papaia a dadini
50 gr. di goiave a dadini
3 cl. di Tequila
Preparazione :
In una padellarosolare la cipolla in 40 gr. di olio, aggiungere
il pollo, condirlo col sale e pepe.
Appena cotto aggiungere i cactus, la papaia ed il goiave, lasciar
scaldare per bene e fiambare con la Tequila.
Servire appena la fiamma si spegne.
Francese