Le persone che mangiano kasher elimineranno la pancetta.
Ingredienti :
100 gr. di cipolla tritata
300 gr. di petali di ibiscus ½ L. di brodo di verdura
100 gr. di pancetta
Variante :
1 dl. di panna
Preparazione :
In un tegamerosolare la cipolla e la pancetta in 20 gr. di olio,
aggiungere l'ibiscus e lasciarlo appena colorare, versare il
brodo di verdura e farlo cuocere circa 10 Mn.
Volendo potrete passare al frullatore e aggiungere la panna.
Francese