Preparazione :
In un tegame versare dell'olio e rosolare la cipolla e i peperoni tagliati a dadini, quando saranno rosolati aggiungere la carne anch'essa tagliata a dadini piccoli, condire subito col sale e la paprika, piccante sarà migliore.
Quando la carne inizia a colorirsi versare il vino rosso e lasciarlo evaporare totalmente ed infine aggiungere il pomodoro, lasciar cuocere e ricoprire di brodo, al primo bollore abbassare la fiamma, lasciar cuocere sino a che la carne sia totalmente disfatta poi passare al frullatore, riportarla a ebollizione e servire.
Però consiglierei di mangiare questa zuppa riscaldata l'indomani.