Preparazione :
Tagliare la verza, la pancetta e la cipolla a dadini.
In un tegamerosolare la cipolla e la pancetta in 80 gr. di olio,
aggiungere la verza e farla sudare, versare dell'acqua, condire col
sale e pepe, lasciar cuocere 30-40 Mn. prima di servire.
Francese