| Zuppa alla birra |
| Rosette al mascarpone |
| Kasher -- Si |
Francese
Passatelli
Le persone che mangiano Kasher eviteranno il midollo.
Questo piatto fa parte della tradizione Gastronomica Bolognese.
È servito per dei pranzi di gala.
Questo piatto fa parte della tradizione Gastronomica Bolognese.
È servito per dei pranzi di gala.
Ingredienti :
100 gr. di parmigiano grattugiato
70 gr. di pangrattato
2 uova
50 gr. di midollo di manzo
noce moscata
100 gr. di parmigiano grattugiato
70 gr. di pangrattato
2 uova
50 gr. di midollo di manzo
noce moscata