| Canolo alle verdure |
| Colli di pollo farciti in gelatina |
| Kasher -- Si |
Francese
Polpettina alla griglia
Ingredienti :
300 gr. di carne di vitello macinata
100 gr. di mela grattugiata
30 gr. di senape
1 cl. di aceto Balsamico
100 gr. di cipolla tritata
1 spicchio di aglio
prezzemolo
un sospetto di zucchero
sale a odori
300 gr. di carne di vitello macinata
100 gr. di mela grattugiata
30 gr. di senape
1 cl. di aceto Balsamico
100 gr. di cipolla tritata
1 spicchio di aglio
prezzemolo
un sospetto di zucchero
sale a odori
Preparazione :
Eccetto il sale a odori mescolare tutti gli ingredienti.
Macinare ancora una volta e fare delle polpettine piatte e tonde.
Quando le cuocerete sulla griglia condirle col sale a odori.