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Francese
Bigné di zucche
Questo piatto fa parte della cucina Ebraica Tunisina,
in genere è mangiato per Roch-Hachana.
Preparazione :
Sbucciare la zucche, tagliarla a rondelle.
Passare nell'uovo sbattuto, friggere e spolverizzare di zucchero.