Preparazione :
In una terrina mescolare la farina, lo zucchero e versare l'olio.
Lavorare l'impasto e formare delle palline grosse come un mandarino.
Spolverizzarle con la cannella.
Mettere le palline su un tagliere infarinato e farle cuocere al forno 180°-200° C.
Dopo cinque Mn. diminuire il forno ad una temperatura di 160°-180° C. e continuare la cottura.