Preparazione :
Stendere la pasta sfogliata alta 2 cm. e in rettangoli di 24 cm. su 6 cm. di larghezza.
Spennellare un uovo sulla sfogliata e cuocerla al forno ad una temperatura di 220° C. circa 10 Mn. (sorvegliare comunque).
Lasciar raffreddare.

Fare la crema pasticcera densa.

Passare i fichi al frullatore con la badiana, montare la panna densa a neve e incorporarla nei fichi.
Mescolare una metà della panna densa con la crema pasticcera.

Staccare qualche strato di pasta sfogliata e spalmare qualche strato con la crema pasticcera e qualche strato coi fichi e la panna montata.