| Terrina di pesce |
| Insalata contadina |
| Kasher -- No |
Francese
Insalata capricciosa
Ingredienti :
120 gr. di radicchi dei campi
1 petto di pollo
3 rondelle d'arancio con la scorza
100 gr. di parmigiano a scaglie
50 gr. di pancetta arrotolata
sale a odori
Preparazione :
Cuocere il petto di pollo alla griglia condito col sale a odori.
Tagliare il petto di pollo a dadini e mescolarlo con tutti gli ingredienti, condire con dell'olio di oliva e succo di limone.
Cuocere il petto di pollo alla griglia condito col sale a odori.
Tagliare il petto di pollo a dadini e mescolarlo con tutti gli ingredienti, condire con dell'olio di oliva e succo di limone.