| Lavandelwein |
| Daube de poulet aux poivrons |
| Kasher -- Non |
Italien
Toast de poulet piquant
Ingrédients :
2 tranches de pain toasté
2 blancs de poulet en Julienne où entiers
curry à volonté
2 cl. de vin blanc
10 gr. de noix de coco râpée
5 cl. de crème fraîche
quelques tranches de gruyère
Préparation :
Dans une poêle cuire les blancs de poulet, losqu'ils seront cuits déglacer au vin blanc, assaisonner avec le curry et verser la crème fraîche, laisser rétrécir, toaster le pain, verser le tout sur les tranches de pain, ajouter la noix de coco et recouvrir avec le gruyère, faire gratiner au four avant de servir.
Dans une poêle cuire les blancs de poulet, losqu'ils seront cuits déglacer au vin blanc, assaisonner avec le curry et verser la crème fraîche, laisser rétrécir, toaster le pain, verser le tout sur les tranches de pain, ajouter la noix de coco et recouvrir avec le gruyère, faire gratiner au four avant de servir.