Préparation :
Mettre dans le mixer le Gorgonzola, mixer et séparer en quatre parts égales.

Dans une part mixer le Gorgonzola avec les bourgeons de roses pilés au mortier et ses pistils.
Dans une part mixer le Gorgonzola avec l'asperula odorante pilées au mortier.
Dans une part mixer le Gorgonzola avec les magnolia pilée au mortier.
Dans une part mixer le Gorgonzola avec les fleurs de lila pilées au mortier.

Mettre l'appareil dans un moule alternant les diveses sortes, recouvrir avec quelques cerneaux de noix.