Preparazione :
Mettere nel frullatore il Gorgonzola, frullare e separare in quattro parti uguali.

In una parte frullare il Gorgonzola coi boccioli di rose pestati al mortaio e i suoi pistlli.
In una parte frullare il Gorgonzola con l'asperula odorante pestata al mortaio.
In una parte frullare il Gorgonzola con le magnolia pestate al mortaio.
In una parte frullare il Gorgonzola coi fiori di lila pestati al mortaio.

Mettere l'apparecchio in uno stampo alternando le divese qualità, ricoprire con qualche gheriglio di noce.