Préparation :
Pendant que vous cuirez les spaghetti al dente, chauffer une poêle avec 50 gr. d'huile d'olive et dorer l'ail haché avec le petit piment, ajouter les tomates cerises (flamme au maximum) et lorsque les spaghetti seront cuits les faire sauter à la poêle, saupoudrer du parmesan râpé et dresser.

Variante :
Lorsque vous dresserez ajouter de la mozzarella en brunoise.