Preparazione :
Bollire le patate, sbucciarle e tagliarle a fette sottili, tagliare a fette sottili il Gouda, toglierci la buccia, mescolare le patate con la cipolla, la mostarda di senape, i cetrioli, il rafano e la maionese, condire col sale e pepe, mettere al centro delle fette di Gouda, arrotolare il formaggio.

Potrete servire ricoprendo l'involtino di formaggio con la gelatina oppure mettere qualche istante in forno.