Scritto il 11-Marzo-1997 : 20:17
Emmenthal piccante
Koropott
Kasher -- Si
Base-ball Cheese Francese
Formaggi
Ricetta N° 972
Insalata di manzo
Base-ball Cheese

Le persone che mangiano kasher elimineranno la pancetta.
Ingredienti :

50 gr. di burro
200 gr. di Chester
10 olive verdi snocciolate
80 gr. di cipolla tritata
1 spruzzo di Angostura o di Worcestershire
prezzemolo
10 noccioline
10 mandorle effilate
paprika
50 gr. di pancetta tritata

Preparazione :
Far sciogliere il burro e rosolare la cipolla e la pancetta, aggiungere tutti gli ingredienti, condire col sale e pepe.
Ottimo per spalmare su tostini.