Écrit le 20-Avril-1997 : 14:56
Lapin en papillote
Pieds de porc à la choucroute
Kasher -- Oui
Caprese Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 1198
Purée de petits pois
Caprese

J'ai écris la caprese seulement pour les personnes qui ne savent pas ce que c'est où comment l'on fait.
Préparation :
Couper en tranches une belle tomate et une mozzarella, alterner une tranche de tomate et une tranche de mozzarella, assaisonner avec de l'huile d'olive, sel, poivre et basilic frais, certains l'assaisonnent avec de l'origan.