| Pizza au bouilli |
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| Kasher -- Oui |
Italien
Masmussa
Cette vieille recette Égyptienne est arrivée à nous avec très peu de changements.
Ingrédients :
500 gr. de semoule
250 gr. de beurre
2 yogourt
2’5 dl. de lait
200 gr. de farine
50 gr. de sucre
40 gr. de levure
100 gr. d'amandes
500 gr. de semoule
250 gr. de beurre
2 yogourt
2’5 dl. de lait
200 gr. de farine
50 gr. de sucre
40 gr. de levure
100 gr. d'amandes
Préparation :
Mélanger le tout et verser dans une plaque légèrement beurrée, laisser reposer pendant 30 Mn. avec un drap.
Enfourner 1 H 20 Mn. environ.
Cette galette ce mange chaude.