| Rollé de veau aux fleurs confites de roses |
| Cure-dents de langoustines |
| Kasher -- Oui |
Italien
Pizza aux roses
Recette faite faire au Luxembourg, un grouppe de clients venais
chaque semaine pour manger cette pizza.
Derrière le restaurant il y avait un beau rosier, en peu de jours il à été vidé, heureusement qu'elles grandissaient assez vite.
Derrière le restaurant il y avait un beau rosier, en peu de jours il à été vidé, heureusement qu'elles grandissaient assez vite.
Ingrédients :
pâte à pizza
2 bourgeons de roses
1-2 cl. de Cognac
½ avocat mûr
Variante :
20-50 gr. de crevettes (réservé à qui ne mange pas kasher)
1 cl. de Pastis
pâte à pizza
2 bourgeons de roses
1-2 cl. de Cognac
½ avocat mûr
Variante :
20-50 gr. de crevettes (réservé à qui ne mange pas kasher)
1 cl. de Pastis
Préparation :
Étendre la pizza normalement, couper l'avocat en tranches fines, recouvrir la pizza avec la tomate et la mozzarella, mettre sur les faces externe l'avocat et pour qui le désire les crevettes avec le Pastis, enfourner, à mi-cuisson sortir la pizza et y mettre les pétales de roses avec leurs pistils, enfourner encore, lorsque la pizza est cuite, verser le Cognac et servir immédiatement.